Dani García será el encargado de inaugurar el aula de cocina de la que dispone el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de la Comarca de La Loma situado en la Casa de la Tercia de Úbeda (Jaén).
Será, según ha informado el Ayuntamiento, durante una sesión de cocina para profesionales. La cita es el 15 de julio en las citadas instalaciones y junto a él estará el cocinero ubetense David Olivas, mano derecha del malagueño.
La cita se describe como una magnífica oportunidad para una veintena de profesionales del sector. Ellos son los que podrán participar en esta clase magistral de cocina que girará en torno al uso de aceite de oliva virgen extra en la cocina, nuevos platos y texturas.
El presidente de la Asociación Olivar y Aceite, José Luis Romera, ha destacado que será una apertura de lujo para el aula de cocina situada en las cantinas del Centro Olivar y Aceite, que está totalmente equipada para desarrollar este tipo de actividades, de las que se espera ofrecer más en lo sucesivo.
El plazo de inscripción ya está abierto y para participar sólo es preciso ponerse en contacto con el Centro Olivar y Aceite. Las plazas son limitadas.
REDACCIÓN gastronomia.com
