Internacional
World Vision y el Chef Carl Borg han presentado un libro de recetas para niños con el que pretenden concienciar sobre el hambre. 'Recetas para peques' nace como un manual no solo de recetas, sino como una forma de inculc... ver más
École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP), referencia mundial en las artes culinarias y pasteleras, situada en Yssingeaux, en el departamento francés de Haute-Loire, ha inaugurado hoy el inicio de las obras de su a... ver más
El fondo de inversión BlueGem ha llegado a un acuerdo para comprar el grupo de restaurantes FoodBox a Nazca Capital por una cifra no desglosada ver más
Correos ha presentado este jueves un sello en honor al chef José Andrés y la labor humanitaria que lleva a cabo a través de su ONG World Central Kitchen (WCK), cuyo objetivo es repartir platos de comida caliente en cualq... ver más
Salamanca Ciudad del Español ha recuperado, tras dos años de suspensión por la pandemia, las clases de gastronomía tradicional para los estudiantes extranjeros que estudian español en las distintas universidades y academ... ver más
El pastrami tiene su origen en las cocinas de los judíos de Rumanía y Hungría. A Estados Unidos llegó a mediados del siglo XIX de la mano de los inmigrantes judíos rusos. ver más
La gastronomía valenciana ha encendido este viernes los fogones de Grand Palais Éphémère de Paris ver más
El estudio de arquitectura danés Bjarke Ingels Group (BIG) diseñará el nuevo edificio Gastronomy Open Ecosystem (GOe) del Basque Culinary Center ver más
La cocina argentina es famosa a nivel mundial por algunos grandes clásicos como son el asado, el dulce de leche, entre otras cosas ver más
Tras varios años de incertidumbre y restricciones, la costumbre del txotx ha vuelto a las sidrerías vascas con fuerza. Pero además de regresar a las sagardotegis, este año ha cruzado el charco y ha llegado hasta Oregón d... ver más
El asado es uno de los imprescindibles de la identidad argentina. Asado es reunión, familia, amigos y, claro, comida. Asado es largas charlas, risas, una forma argentina de compartir, de festejar, de estar en comunidad. ... ver más
La Red de Acción contra los Plaguicidas y más de 400 organizaciones más instauraron el 3 de diciembre como el Día Mundial del No Uso de Plaguicidas, en conmemoración a las víctimas de la tragedia de Bhopal y en pro de la... ver más
El Tête de Moine AOP es un queso que, al rasparse minuciosamente en forma de flor con la girolle, encarna este ritual de desconexión de la rutina diaria y nos transporta a otro ambiente. Lo ideal es armonizarlo con un vi... ver más
La ambiciosa iniciativa, impulsada por la D.O. Cava, tiene como objetivo poner la formación en Cava al alcance de todos y formar a los expertos en Cava del futuro. ver más
Gracias a un acuerdo de distribución entre la empresa española Bright Export Import y la holandesa Zuivr, esta innovadora cerveza artesana también llegará en breve a Bélgica y Luxemburgo. ver más
El embajador Gonzalo Gutiérrez anunció la publicación en inglés de su último trabajo: “Pisco: su nombre, su historia”, la culminación de una investigación sobre el verdadero origen del aguardiente de uva ver más