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Instituto Politécnico Nacional

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Joan Roca explica El Somni
23 April 2014
El cocinero Joan Roca a cargo de los fogones del mejor restaurante del mundo El Celler de Can Roca, nos explica en qué consistió El Somni, un proyecto multidisciplinar que buscaba estimular todos los sentidos tomando como eje la gastronomía.
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