David Muñoz hace las maletas y lo que era un rumor acaba de confirmarse. En julio Diverxo estrenará ubicación en el hotel NH Eurobuilding de Madrid. A poco más de 10 minutos andando desde su antiguo local (en la calle Pensamiento 28), la nueva ubicación (Padre Damián, 23) le permitirá desenvolverse en 300 metros cuadrados.
El restaurante tendrá acceso independiente, aunque el acuerdo es tan reciente que todavía no se han iniciado las obras para acomodar el nuevo concepto de David Muñoz. El jovencísimo cocinero, que en su corta carrera cuenta ya con tres estrellas Michelin, se trasladará al nuevo local con todo su equipo.
Aunque todavía quedan rumores sin confirmar, como el traslado de StreetXO, otro concepto gastronómico de Muñoz en la capital que se trasladará (previsiblemente pasado el verano) y su apertura en Londres, para finales de julio.
REDACCIÓN gastronomia.com
