23 de octubre de 2015
Valoración (2)
Los 22 cocineros del Grupo Nove se trasladan a la ciudad vasca para promocionar las últimas tendencias en gastronomía gallega
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Xosé Torres Cannas
Xosé Torres Cannas (Vigo, 1973) es el jefe de cocina del restaurante Pepe Vieira ubicado en Raxó (Pontevedra) y cuenta con una estrella en la guía Michelin. Su hermano, Xoan Torres Cannas fue Nariz de Oro en el año 2004 y es quien ha armonizado con vinos sus platos.
15 de octubre de 2015
Valoración (4)
La nueva edición de la guía MICHELIN España & Portugal 2016 ya está lista, pero no desvelará su contenido hasta el próximo 25 de noviembre en Santiago de Compostela
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1 de octubre de 2015
Valoración (2)
Los hermanos Cannas han anunciado el cierre temporal del restaurante galardonado con una estrella Michelín tras ocho años ininterrumpidos dando servicio a sus comensales
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18 de junio de 2015
Valoración (1)
La denominación de origen entregó su Premio de Honor a los restaurantes y cocineros gallegos con Estrella Michelín
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25 de septiembre de 2014
Valoración (0)
El chef Xosé Cannas participó en la I Jornada de Ciencia y Gastronomía mostrando las técnicas e innovaciones que utiliza en su cocina
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15 de julio de 2014
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Xosé Cannas, chef de Pepe Vieira, Camiño da Serpe, apuesta este verano por la personalidad de los productos salvajes del área atlántica. Una propuesta gastronómica que cuenta con el valor añadido de que será servida en una vajilla exclusiva, elaborada por la escultora Elena Gómez Dahlgren.
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4 de septiembre de 2013
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Es uno de los chefs más importantes de Galicia, con una cocina moderna y comprometida que se ha convertido en un referente en la comunidad. Prueba de ello es la estrella Michelín que recibió en el año 2009.
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