Tras 12 años de éxito en España y varias experiencias en el extranjero (México, Nueva York, Tokio…), Madrid Fusión desembarcará en Manila en 2015 en alianza con el Departamento de Turismo de Filipinas. En paralelo, la empresa española Arum será la encargada de desarrollar en colaboración con el ICEX y la Oficina Comercial de ESPAÑA en Manila, la exposición comercial que se celebrará coincidiendo con este congreso gastronómico.
Con la celebración de Madrid Fusión Manila 2015, Filipinas intentará reforzar su posición como gran destino gastronómico y sumarse al ámbito de influencia de las potentes cocinas del Pacífico, Japón, China, Hong Kong, Corea, Singapur y Sudeste Asiático.
En la primera edición de Madrid Fusión Manila, España tendrá el rango de país invitado con objeto de resaltar los 370 años de historia en común, largo periodo que ha dejado huellas profundas en la cocina y en otras muchas manifestaciones culturales de Filipinas. El evento, que fortalecerá lazos comunes, servirá de punto de encuentro a los productos de calidad de ambos países.
