Aquí podrás consultar el programa completo de Vinoble 2014. El único salón dedicado exclusivamente a vinos generosos, licorosos y dulces especiales. Se celebrará en Jerez del 25 al 27 de mayo, coincidiendo con el nombramiento este año de la ciudad como capital europea del vino.
Domingo 25 de mayo
10.00 Apertura de puertas
11.00 Passito di Pantelleria y Marsala, Sicilia en estado puto
12.00. Un paseo por los vinos fortificados del mundo, por Pedro Ballesteros MW
13.00 Four decades of Wehlener Sonnenuhr though the wines of Martin Kerpen
14.00 Cierre del Salón
17.00 Apertura del Salón
18.00 El arte de los Amontillados: a draught from Paradise por Jesús Barquín y Tim Atkin MW
18.30 Los vinos del Rousillon
19.30 Mesa redonda (en inglés): The British Fever of Sherry, true rebirth or flash in the pan (Margaret Rand, Peter McCombie MW y Sarah Jane Evans MW)
20.30 Flamenco & Sherry by Tío Pepe
21.00 Cierre del Salón
Lunes 26 de mayo
10.00 Apertura de puertas
10.30 Añada perfecta, Port Vintage 2011
11.30 La esencia Montilla-Moriles
12.30 Mesa redonda: Valorando vinos nobles y fortificados, (Víctor de la Serna, Andrés Proensa, Carlos González y José Luis Murcia. Modera Paz Ivisón)
13.00 Tokaji por Chris Donaldson MW
14.00 Cierre del Salón
17.00 Apertura del Salón
18.00 Palos cortados de añada por Antonio Flores (González Byass)
18.30 South African Fortified Wines por Tim James
19.30 Mesa Redonda: Flor, solera y caliza (Álvaro Girón, César Cánovas y Paco del Castillo)
21.00 Cierre del Salón
Martes 27 de mayo
10.00 Apertura de puertas
10.30 Osborne Rare Sherry Collection: la cata de los mil años (1790-1903) por Ignacio Lozano e Iván Llanza
11.00 Malvasías de Canarias
11.30 Descubriendo Georgia
12.30 Cata comentada: Age and Oxidation in fine Champagne por Peter Liem
13.00 Italia, camino de norte a sur (Negrini)
14.00 Cierre del Salón
17.00 Apertura del Salón
18.00 Cata comentada: los vinos dulces del Veneto por Juancho Asenjo
19.00 Sweet Bordeaux
21.00 Clausura del Salón
REDACCIÓN gastronomia.com
