En la actualidad, en España, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha reconocido a cuatro panes de nuestro país con la distinción de Indicación Geográfica Protegida. ver más
Dentro de la riqueza gastronómica de la comarca de El Bierzo (Castilla y León), hasta la fecha el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido a cinco de sus productos el distintivo de De... ver más
Hasta la fecha el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha reconocido con la Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida a 20 frutas españolas. Dentro de esta clasificación, Jumill... ver más
En España hay 26 quesos que han sido reconocidos como Denominación de Origen y 2 con Indicación Geográfica Protegida por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA). ver más
El pimentón es un condimento de color rojo intenso obtenido a partir del secado y molido de diferentes variedades de pimientos rojos. En nuestro país se tiene constancia de su uso en la cocina desde el siglo XVI. Las... ver más
Este tipo de haba es una Indicación Geográfica Protegida de la provincia de Lugo que celebró su fiesta gastronómica con un éxito rotundo ver más
Vamos a aprovechar esta época del año para repasar algunas curiosidades de este fruto seco que se convierte en protagonista de muchos postres y dulces otoñales. ver más
Se han organizado diferentes actividades que han tenido como protagonistas a la horchata y la chufa de Valencia con Denominación de Origen. ver más
La iniciativa, promovida por Ternera Gallega, pretende preservar y poner en valor la carne fresca de estos animales ver más
Su carne es sabrosa y consistente, con un peculiar gusto dulce por la inclusión en la dieta de granos de uva, muy ligados a la tradición vinícola de la zona ver más
La nueva etiqueta acreditará la calidad excepcional de cavas elaborados con uvas procedentes de un paraje determinado como excepcional por sus condiciones climatológicas o geológicas ver más
El sello de calidad implica que tanto la producción como la transformación y la elaboración del producto han tenido lugar en la comarca de Liébana ver más
La producción de aceituna se incrementó un 57% con respecto a la campaña anterior y creció también la cantidad de aceite virgen extra calificado por el panel de cata ver más
El chef del restaurante Frontón de Tolosa se encargará del cortar el primer queso de la temporada en el Día del Pastor en Ordizia ver más
Montilla-Moriles distinguirá un año más a las tabernas y restaurantes de Córdoba que pongan en valor sus vinos ver más
Tres chefs jerezanos prepararán tapas inspiradas en artistas flamencos que se servirán en la bodega Los Gigantes de González Byass ver más